Nuevo León.- El 30 de septiembre de 1936 iniciaba en la ciudad de Monterrey un tradicional negocio de la ciudad.Se trata de la Panificadora La Estrella Roja situada en la colonia Industrial.Hoy este establecimiento, cumple 84 años de operaciones siendo de las pocas sociedades cooperativas que sigue en pie a pesar de las crisis económicas, las competencias transnacionales y la pandemia.A partir de la una de la mañana empiezan las primeras producciones.En la actualidad se realizan más de 50 mil panes diarios de diferentes estilos y sabores, esto sin perder el toque casero que los distingue.Bernardo, con 20 años dentro de la empresa, junto con sus compañeros distribuyen el pan a cerca de 2 mil tienditas ubicadas en esta gran metrópoli.Cabe señalar que diariamente se dona el 10 por ciento de esta producción a las diferentes casas hogar o instituciones de beneficencia y auxilio. te puede interesar'Canelo' Álvarez ayuda a joven para recibir trasplante de pulmón