¿Cómo podemos detectar si el pollo está en mal estado?

Ya sea por las altas temperaturas que se registran en Nuevo León o por el continuo consumo de alimentos, pero las aves son de los productos que más cuidado se debe de tener al ser consumidos para evitar intoxicación por alimentos.

“Las intoxicaciones alimentarias se presentan dentro de los primeros 30 minutos hasta las ocho horas posteriores a la ingesta del alimento, y pues incluye síntomas desde del malestar estomacal, vómito, diarrea”, dijo Nelly Martínez, médico general de la Cruz Roja.

El pollo forma parte importante de nuestra dieta, por lo que la especialista señaló una serie de recomendaciones para asegurar que existe higiene en el alimento que ingerimos.

Es importante recordar que el pollo crudo no se debe de lavar pues genera mayor riesgo de contaminación.

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