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Comer en familia ayuda a tener hijos sanos

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La investigación, realizada en la ciudad de Urbana-Champaign, Illinois, ubicada al centro del estado, tuvo como objetivo determinar la consistencia y fuerza de los efectos de las comidas familiares a través de 17 estudios que examinaron el sobrepeso y la obesidad, consumo de alimentos y hábitos, así como trastornos alimentarios.

El estudio “Frecuencia de las comidas familiares compartidas relacionada con la salud nutricional de niños y adolescentes”, cuyos resultados se publican en la edici ón de junio de la revista Pediatrics, asegura que comer en familia está significativamente relacionado con la salud nutricional de los menores de edad.

La muestra fue realizada por las especialistas Amber J. Hammons y Barbara H Fiese, del Centro Familiar de Desarrollo Humano y Comunitario de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, quienes utilizaron métodos meta-analíticos para examinar la frecuencia de las comidas de ciertas familias, en relación a la salud nutricional en niños y adolescentes.

Participaron 182 mil 836 niños y adolescentes con edades promedio de 2.8 a 17.3 años.

Entre los beneficios comprobados de las comidas en familia de tres o más veces por semana, el estudio encontró 12 por ciento de reducción en las probabilidades de tener sobrepeso y 20 por ciento de comer alimentos poco saludables.

Un 35 por ciento menos de trastornos alimentarios, así como incremento de 24 por ciento en las probabilidades de comer alimentos saludables.

Además de mayor probabilidad de tener un peso normal y mejores hábitos alimenticios, lo niños y adolescentes que comparten las comidas en familia tres o más veces por semana son menos propensos a registrar trastornos alimentarios que sus similares que tienen menos de tres comidas en familia, precisó el estudio.

Las investigadoras concluyeron que se requieren iniciativas de salud pública dirigidas a promover entre las familias las comidas compartidas lo más frecuentemente posible como una forma de mejorar la salud nutricional de los niños y adolescentes.
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