Una tragedia sorprendió a la comunidad italiana cuando un empresario de 75 años, propietario de una reconocida quesería, perdió la vida al ser aplastado por alrededor de 25 mil quesos Grana Padano que cayeron desde uno de los estantes en su finca, ubicada en una localidad cercana a Milán, al norte de Italia.
El fatídico suceso tuvo lugar el domingo 6 de agosto de 2023. Según los informes proporcionados por los bomberos que respondieron a la emergencia, los quesos se desprendieron de su almacenamiento en un efecto dominó, posiblemente debido a una falla en el sistema que movía las ruedas de queso en los estantes. El impacto inicial del colapso provocó que las demás ruedas se desprendieran, lo que resultó en la trágica situación en la que el empresario no tuvo tiempo de escapar y quedó atrapado bajo miles de quesos.
El sonido ensordecedor de la caída alertó al hijo del dueño de la finca y a otros trabajadores, quienes rápidamente solicitaron asistencia de emergencia.
Para rescatar el cuerpo del empresario, se requirió la intervención de más de 20 efectivos, incluyendo bomberos y miembros de equipos de emergencia.
Las esperanzas de encontrarlo con vida desaparecieron a las primeras horas de búsqueda, dado el enorme peso de los quesos, y fue hasta el lunes que los bomberos lograron localizar el cadáver del propietario de la quesería.
La noticia ha causado conmoción en la comunidad local, debido a la inusual naturaleza del accidente y la tragedia que ha enlutado a la familia del empresario.
El Grana Padano es un queso italiano renombrado que posee Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que significa que se produce exclusivamente en la zona de la Llanura Padana, abarcando 27 provincias desde Cuneo hasta Venecia y desde Trento hasta Forlì. Este queso semiamargo se caracteriza por su textura granulosa y corteza dorada y aceitosa. Las ruedas de queso Grana Padano tienen un peso que oscila entre los 24 y 40 kilos, y solo aquellas que cuentan con certificación pueden llevar el distintivo logotipo del trébol de cuatro hojas, que garantiza su origen y ruta de producción.