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Compañía de California retira 450,000 kilos de carne por E.coli

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La carne fue producida por Valley Meat Company entre el 2 de octubre del 2009 y el 12 de enero de este año, y distribuida a minoristas y compañías de servicios alimentarios en California, Texas, Oregon, Arizona y en el exterior.

Los productos llevan el número de establecimiento “EST. 8268” y los códigos de producción 25709 a 01210.

E. coli O157:H7 es una bacteria potencialmente mortal que puede causar diarrea hemorrágica, deshidratación y, en los casos más severos, falla del riñón.

Los niños pequeños, los ancianos y las personas con el sistema inmune debilitado son los más susceptibles a las enfermedades provocadas por los alimentos.

Reuters Health

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