Documental mexicano 'Surgencia', premiado en festival de España

La mexicana 'Surgencia', de Alejandro Montalvo, película que documenta el viaje del vitivinicultor Hugo D’Acosta y el chef Benito Molina por la península de Baja California, ganó el premio del público a mejor largometraje en la sección Cinema Cocina del Festival de Málaga (sur).

Según su página oficial, 'Surgencia' es "más que un road movie: es una carta de amor a Baja California" de dos hombres que ayudaron a formar la identidad de la región a través del vino y la cocina, un viaje de más de 1,000 kilómetros (desde Ensenada a San Ignacio) en el que reflexionan sobre la sostenibilidad y el impacto irreversible de las acciones humanas en una tierra que consideran su hogar.

"'Surgencia' capta la esencia de un lugar donde la tradición se une a la innovación, y donde cada decisión, ya sea en el viñedo o en la cocina, deja una huella en el futuro", resume la sinopsis.

El principal premio de la sección Cine Cocina del Festival de Málaga fue para la española 'El mago del vino', que se centra en la figura de Raúl Pérez, elegido dos veces el mejor enólogo del mundo que consiguió 100 puntos de la prestigiosa guía Robert Parker –gurú mundial del vino– de forma sorprendente con un vino de una pequeña parcela en el noroeste de España.

El mejor cortometraje fue para la coproducción luso-francesa 'Percebes', que sigue un ciclo completo en la vida del percebe. El premio del público al mejor corto fue para 'The dish: la paella', que documenta la cocina de este típico plato español a fuego lento y con respeto por la tierra. 

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