Pide diputada que se prohíba la eritrosina; un colorante tóxico

La diputada Beatriz Eugenia Fraustro Dávila, exhorto a la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), a que instruya las acciones y estudios necesarios para resolver, a la brevedad, la prohibición del aditivo denominado eritrosina utilizada en la fabricación y comercialización de alimentos y bebidas en el país, tanto nacionales como de importación.
 
La legisladora en su exposicion de motivos señlo que recientemente la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, (FDA) prohibió el uso de colorante rojo número 3 en alimentos, bebidas y medicamentos ingeridos. Este aditivo es un colorante sintético hecho de petróleo que es comúnmente utilizado para que los alimentos y bebidas tengan un color rojo cereza brillante. 

Añadió que se tiene conocimiento de que la decisión de la FDA se da como respuesta a una solicitud de organizaciones, sustentada principalmente en dos estudios que encontraron desarrollo de cáncer en ratones.

Sin embargo, esta enfermedad no es el único motivo de preocupación, ya que están en debate algunos estudios sobre la relación de la eritrosina con deterioro mental y con alteraciones en la conducta.

Ante esto compañías de alimentos y bebidas que emplean el colorante rojo número 3 tienen hasta el 15 de enero de 2027 para reformular sus productos. El plazo se extiende hasta el 18 de enero de 2028 para los fabricantes farmacéuticos y las mercancías importadas a Estados Unidos también deberán cumplir con esta normativa.

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