Clausuran rastro clandestino; surtía a taquerías de Nuevo León

Elementos de Seguridad Pública del Estado clausuraron la tarde del viernes un rastro clandestino en el kilómetro 10 de la antigua carretera Saltillo-Monclova, donde eran sacrificados caballos cuya carne era comercializada en diferentes distribuidores de Saltillo y Monterrey. En el lugar se encontraron al menos cinco cabezas de caballo, dos potrillos muertos, animales sacrificados y una gran cantidad de carne en mal estado. También se encontró un cementerio abierto de equinos y herramientas para el destazar de los animales y un revólver. Durante el operativo de clausura del rastro clandestino se rescataron también seis caballos, una mula, una burra preñada, un becerro, seis chivas, un borrego y dos vacas; así mismo se detuvo a seis personas relacionadas con esta actividad, quienes manifestaron sacrificar entre cuatro y cinco caballos al día. Según la Secretaría de Salud, el consumo de carne de caballo procesada en rastros clandestinos, representa un grave riesgo de salud ya que además de las condiciones de sacrificio de los animales, estos pueden contener clembuterol, una sustancia cuyo consumo es dañino para el ser humano y que se utiliza para la engorda del ganado.

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