Advierten riesgos en conductas alimentarias de los jóvenes

La obsesión por la musculatura y en general el temor al sobrepeso, comienzan a ser importantes en amplios sectores de la población, es así que encuestas nacionales de salud y nutrición reportan prevalencias de las conductas alimentarias de riesgo, particularmente en jóvenes. Un estudio de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) revela que entre 6.0 y 7.0 por ciento de los alumnos de sus unidades Azcapotzalco, Iztapalapa y Xochimilco tiene conductas alimentarias de riesgo y uno de cada tres o cuatro teme a la obesidad y el sobrepeso. Asimismo, alrededor de 70 por ciento de las mujeres tiene insatisfacción con su figura, mientras que entre los hombres 30 por ciento quiere una figura más delgada y otro 30 por ciento prefiere una figura más gruesa. En este contexto, la institución refirió en un comunicado el proyecto que desarrolla, con elementos de intervención en salud pública para prevenir los trastornos de la conducta alimentaria. "No es que aquí atendamos los trastornos, pero sí buscamos prevenirlos desde un enfoque de la salud colectiva", en el que sean los propios estudiantes, quienes entrenados durante su formación como licenciados en nutrición, también tengan los elementos para enfrentar el problema, explicó el coordinador de la Maestría en Medicina Social de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), Alberto Rivera Márquez. El propósito de este proyecto es generar y capacitar equipos de estudiantes de nutrición de nivel licenciatura y de posgrado, principalmente de la maestría en Medicina Social y del doctorado en Salud Colectiva, así como estudiantes de otros posgrados. Ello, para que en conjunto se realicen acciones de prevención, en el sentido de "manifestarnos en favor de una aceptación corporal saludable, que busquemos en todo momento que la gente no tenga una obsesión por ideales estéticos de belleza, delgadez, nutrición, belleza, simplemente porque son imposibles de alcanzar". Si bien es cierto que hay un problema muy importante de obesidad y de sobrepeso en el país, con 70 por ciento de la población que la padece, también lo es que desde la óptica gubernamental se ha pretendido atacar el problema responsabilizando al individuo de su enfermedad, abundó el médico. El doctor Rivera Márquez, quien trabaja junto con personal del Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz (INPRFM) en el proyecto Prevención de trastornos de la conducta alimentaria, en particular la línea de aceptación corporal, señaló que se ha pretendido enfrentar el problema generando miedo, terror a la obesidad entre la población. "Los mensajes y campañas diseñados desde los ámbitos oficiales, e incluso las mismas formas de enseñar acerca de alimentación, nutrición, salud y las carreras asociadas, tienen un componente de responsabilidad individual", dijo el investigador universitario. Añadió que son acciones en salud pública, aunque muchas de estas únicamente están basadas en intervenciones que buscan que los individuos sean responsables de su propia enfermedad o que sean ellos los únicos que hagan las cosas para prevenirla y atenderla.

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