Combaten en municipio de Querétaro rastros clandestinos
Al menos 20 rastros clandestinos detectó la administración municipal de Querétaro, principalmente en la delegación Santa Rosa Jáuregui, por lo que mantiene una revisión constante para evitar la operación de estas casas de matanza
El secretario de Servicios Públicos Municipales de Querétaro, José de la Garza Pedraza, informó que la problemática se concentra en esa delegación, por lo que pidió poner un alto por los riesgos que significa para los ciudadanos. Tan sólo el año pasado se detectaron y combatieron alrededor de 20 "casas de matanza", que no reunen las características de sanidad que se demandan para el manejo de la carne, por lo que se revisa que no reabran. "Casas de matanza es darles un nombre muy elegante, porque hasta baldíos son, en baldíos es donde se hace el sacrificio del animal", explicó.
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